Keuken inrichten
Wist je dat je per dag wel 30 keer de afstand tussen de keuken en de eettafel aflegt? Voor veel mensen is de keuken de meest centrale leefplek van het huis. Er wordt hier niet alleen gekookt, maar het is ook een plek om gezellig samen te komen. Tegenwoordig zie je steeds meer leefkeukens. De leefkeuken heeft iets vertrouwds en gezelligs. In een leefkeuken kan natuurlijk een grote leeftafel niet ontbreken. Hier komt iedereen gezellig samen om te eten, de krant of een boek te lezen, te werken of om goede gesprekken te voeren.
Indeling van de keuken
Als je de keuken gaat inrichten kijk dan wat je echt nodig hebt. Wil je je keuken helemaal volbouwen met keukenkasten en andere opbergmogelijkheden? Je kan ook de keukenspullen uitzoeken die je dagelijks of wekelijks gebruikt en de rest in de kelderkast of buffetkast bewaren. Zo kan je toch ook in een kleine keuken overzicht bewaren. Je moet er wel rekening mee houden dat je de drie belangrijkste plaatsen met elkaar verbindt: de voorraad, voorbereiding van het koken en het koken zelf. Deze drie plaatsen moeten dicht bij elkaar liggen. Zorg ervoor dat de keuken in delen opgedeeld wordt en dat alles per categorie bij elkaar blijft. Zulke zones kan je als volgt indelen:
1. De voorraadzone met (gekoelde) levensmiddelen.
2. De opbergzone met glazen, bestek en servies.
3. De voorbereidingszone met snijplanken en messen. Deze zone ligt het makkelijkst tussen de kook- en spoelzone.
4. De spoelzone. Hier bevinden zich de spoelbak en de vaatwasmachine. Hier bewaar je ook je vaatdoekjes en handzeep.
5. De kookzone. Hier vind je het fornuis , de afzuigkap, oven de de pannen.
Opstelling
Verder moet je nog nadenken over de opstelling van de keuken. Je kan kiezen voor een parallelle keuken, hier gebruik je de ruimte optimaal en het is een favoriete opstelling in professionele keukens. Alle kasten en toestellen worden parallel tegenover elkaar geplaatst. Daarnaast kan je kiezen voor een kookeiland. Vaak kijk je vanuit het eiland uit op de eettafel en kan je hierdoor deelnemen aan de gesprekken aan tafel. Bij sommige eilanden kun je ook barkrukken plaatsen voor extra zitruimte waar je bijvoorbeeld kunt ontbijten. Verder heb je nog een L-vormige keuken en een U-vormige keuken.

